節 分

子供がいなくなってから、節分といってもそれほど構えることはなくなった。

豆をまくのも後始末に困るのでしないし、今年は鰯も食べきれないので買わないことにした。

巻き寿司は日本のお料理の一つでもあるし、こいさんにとっては初めての節分なので、作り方を教えてあげるのを兼ねて、作ることにした。

卵焼き、ウナギ、キュウリ、人参、かんぴょう、桜でんぶ、椎茸の甘辛煮、コリアンダー、その他好きなものを入れ、自分の分は自分で巻く。

こいさんは初めてといいながらも、２本上手に巻けました。

今年の恵方｢東北東｣を向いて、食べました。

久しぶりの巻き寿司で、私もおいしくいただきました。

スーパーでは、巻き寿司みたいにしたロールケーキが売っているのを見つけました。