中国茶 「金駿眉」

昨日、バレンタインディだからと言うわけではないけれど、

知人に「金駿眉」と言うお茶を頂いた。

 

15cm×10cm×10cmほどの金色のしっかりした箱に、

金駿眉のお茶が10gずつ入った小袋が10袋ほど入っている。

この金色の箱が4個入っていた物は、

芸術作品と思われるほど立派で美しい大きな箱で、

その仰々しさに、内心あきれるとともに、

冷ややかな目で見ていた。

 

家に帰ってお湯を注いでから頂いたら、

どこかで飲んだような感じの味。

そう、我が家の紅茶のどれかに似ているような・・・。

緑茶だと思っていたので、

不思議な感じがした、

ただ、それだけ。

 

 

今日、ふと思い立ち、

インターネットで「金駿眉」を調べてみたら、

 

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紅茶の元祖と言われる正山小種。

金駿眉は武夷山で作られている（正山小種）の最高級品の紅茶です。
「チンチュンメイ」や「ジンジュンメイ」「きんしゅんび」と読みます。

金駿眉は芽の部分のみを使った芽茶で、
その金色の茶葉はゴールデンチップと呼ばれ、

作るのにとても手間がかかります。

金駿眉の茶葉は正山小種のようなスモーキーな香りはほとんどせず、

とっても甘いフルーティーな香り、

蜜の香りと言われるほどいい匂いが漂います。

 

一般的な正山小種を作る茶樹よりももっと標高の高い、

海抜1000ｍ以上の高地で採取した

野生茶樹の茶葉のみを使って作られています。

当然、生産量はごく僅かで高価な希少茶です。

 

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とのこと。

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そんなに高価な希少なお茶とはつゆ知らず、

10gの金駿眉をポットにザーッと入れ

お湯を注いで飲んでいたので、

これからは、

心していただくことにいたします。

 

M(_ _)m