伊達焼きと黒豆

お正月の御節を作ることにしました。

今年は少し頑張って、いろいろチャレンジしてみようと、まず、作ったのは伊達焼き。

はんぺんを入れてオーブンで焼いて、おいしかったけれど、上部が柔らか過ぎて巻けないので、伊達巻ならぬ伊達焼きと命名。

黒豆の前に金時豆を煮ましたが、生まれて始めて位の経験で、圧力鍋で煮たら、柔らかすぎて形を保つのは難しく、また、おいし過ぎて、作ってすぐに完食。

何のために作ったのだろうか・・・

(>_<)

黒豆も生まれてからこの方、多分片手で数えられるくらいしか作ったことはないし、色も真っ黒にならなかったけれど、それなりにおいしくできました。

ある人のブログに綺麗な黒豆の写真があるのを見て、私も真似して写真を撮ってみました。

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